Se avete un po' di bei fagiolini teneri e volete provarli in una veste ben saporita, vi consiglio questa ricetta che ho preparato ieri sera, che avevo Sir Loras e la sua famiglia a cena da me. E' stato un ottimo contorno alle altre portate.
Lavate i fagiolini e privateli di cima e fondo.
Sul fondo di una pentola a pressione mettete un po' d'olio, un po' di passata di pomodoro e del peperoncino, un po' di dado da brodo (al posto del sale), quindi aggiungete i fagiolini e copriteli d'acqua.
Chiudete la pentola e mettetela sul fuoco. Da quando fischia aspettate circa dieci minuti, forse qualcosa di più, quindi aprite e controllate: se i fagiolini sono teneri e c'è ancora acqua, la farete asciugare con un po' di cottura a pentola aperta, se invece sono duri chiudete la pentola nuovamente e fate fischiare un altro po'.
I tempi di cottura variano di volta in volta, l'importante è che alla fine il risultato siano fagiolini molto molto teneri, e l'acqua ben asciugata.
Riponete in un vassioetto di portata e servite ancora caldi.
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La Campagna è attualmente in corso.
- Campagna di CaenEstate dell'anno 506, villaggio di Caen, Continente di Sarakon. Un drappello di Cavalieri al servizio di un Signore spietato compie una sanguinosa rappresaglia nei confronti degli ignari abitanti. Un gruppo di bambini, costretto ad assistere al massacro dei propri familiari, si unisce in un giuramento di vendetta. La Campagna, ambientata dieci anni dopo il tragico evento, descrive l'adempimento di quel proposito.
- Campagna di VintembergE' la prima Campagna ambientata nella Linea Temporale attuale del Continente di Sarakon. Vede il suo inizio nei territori del Granducato di Greyhaven e narra le vicende di un gruppo di avventurieri contraddistinti da una forte personalità e da un grande spirito di iniziativa alle prese con minacce demoniache, feudatari crudeli, sette di adoratori delle Tenebre e bande criminali.
- Campagna di LebenAmbientata nella suggestiva cornice dell'ambientazione di Leben, questa Campagna narra le vicende di una bizzarra compagnia di avventurieri alle prese con sinistri e inspiegabili fenomeni di stregoneria. Criminali incalliti, torturatori, massaie armate di mestolo e soldati corrotti si uniscono per sopravvivere all'interno di un claustrofobico scenario da Caccia alle Streghe.
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Giovedì 11 Maggio 2006
Fagiolini in umido
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