Mathias Kniesbeck è il figlio minore di Boris Kniesbeck, anziano fornaio di
Gshaid. E' un bravo ragazzo, aiuta suo padre nel forno e non si tira mai indietro se c'è da dare una mano.
Dopo la morte di sua madre, avvenuta quando il giovane aveva 15 anni, Mathias ha badato per quanto possibile a suo fratello
Kersten, un "sangue d'orco" particolarmente aggressivo e pericoloso.
Infine, quando la situazione è diventata insostenibile, a malincuore ha acconsentito a portarlo presso la cappella di
Santa Damaris sul Monte Gars, tenendolo segregato lì. Periodicamente lo va a trovare, talvolta anche insieme al vecchio padre, per portargli da mangiare e il necessario per vivere.
Mathias si prende anche cura della sua zia Molly, anche lei afflitta dal "sangue d'orco".