Franzo, locandiere del
Goccio di Birra di
Anthien, è un uomo dai modi bruschi e spicciativi, ed il suo caratteraccio è proverbiale nel quartiere.
Gestisce in modo dinamico la sua locanda, che è spesso teatro di risse pittoresche, scazzottate, bottiglie che volano e sedie sfracellate sulla testa degli avventori. Lui stesso si improvvisa buttafuori quando le circostanze lo richiedono.
Ha una figlia adolescente, Nina, che lavora nelle cucine.